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Sforniamo LAB

Passione di Famiglia, nel cuore di Gradara

La nostra bottega nasce tra i vicoli del borgo medievale di Gradara, dove la storia si respira in ogni angolo.

Siamo madre e figlio uniti da un progetto che fonde il calore di un laboratorio gastronomico artigianale all’anima di una bottega di prodotti tipici.

Qui, tra le mura del castello, produciamo, selezioniamo e serviamo quotidianamente il meglio delle eccellenze Marchigiane e Romagnole. Da gustare in bottega o da portare via!

Anna

Il cuore del laboratorio

Con anni di cucina alle spalle, ha voluto alzare l'asticella studiando con i nomi più grandi della pasticceria e della lievitazione, come il Maestro Morandin e la Pastry Star Denis Dianin.

È lei che seleziona le materie prime e le trasforma nelle nostre golosità artigianali.

Danilo

Il volto della bottega

Laureato in Scienze Agrarie e Beer Tasters (giudice di birra), mette la sua preparazione tecnica al servizio della nostra cantina.

Ogni vino, birra o distillato che abbiamo scelto è passato sotto il suo controllo: se lo trovi da noi, è perché è un'eccellenza vera.

La nostra Missione

Proponiamo ricette dolci e salate che raccontano il nostro territorio. Lo facciamo come una volta, custodendo i sapori della tradizione e tramandandoli con passione, aggiungendo quando serve un tocco di creatività per renderli ancora oggi irresistibili.

Sia che tu entri in bottega o ci scelga online, il nostro obiettivo è lo stesso: farti vivere, morso dopo morso, un gusto vero, sincero e senza tempo.

Dalla nostra bottega a casa tua

Abbiamo deciso di accorciare le distanze.
Oggi l’esperienza di Sforniamo Lab esce dalle mura del castello per raggiungerti ovunque: portiamo la stessa cura e freschezza direttamente sulla tua tavola, con un semplice click.