Un gin che trasmette i profumi del territorio attraverso l’olfatto e cattura il palato con morbide e raffinate note erbacee. Scriptorium è un distilled Gin, questo metodo di distillazione consiste in un infusione a freddo delle botaniche, selezionate manualmente e rispettando i canoni di raccolta quindi favorendo una concentrazione balsamica di qualità ottimale. Dopo la macerazione, l’alcool, che ha catturato con sé le essenze delle botaniche, viene distillato e imbottigliato a 43% vol. Scriptorium gin lo si può gustare liscio, con tonica o in ricette classiche come gin fizz, aviation o last word. Nel gin tonic gli aromi si percepiranno gradualmente donando al vostro drink preferito un equilibrio erbaceo floreale. Consigliamo una tonica neutra con pochi zuccheri ed una fettina di pompelmo rosa